Sự kết hợp của thịt, tôm, trứng cùng các gia vị: hành,tỏi,rau răm,thì là,tiêu bắc…. cuộn trong những chiếc lá lốt sẽ tạo nên sức cuốn hút,đầy mê hoặc của món "Chả lá lốt thơm lừng"
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ, cho ra tô. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập giập, cắt nhỏ. Ớt, hành lá, rau răm, thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo nước.
Cho tôm đã băm nhuyễn vào tô thịt, đập vào 2 trứng gà. Tiếp theo cho hành, gừng, ớt, hành lá, rau răm, thì là, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào trộn đều tay.
Lấy 1 chiếc lá lốt, múc một ít nhân đã trộn đều cho vào và cuộn lại là ta đã được chiếc chả lá lốt rất đẹp mắt. Tiếp tục cuộn từng chiếc chả một cho đến khi nào hết thịt thì thôi.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun thôi, gắp từng chiếc chả cho vào chảo chiên. Đun nhỏ lửa, cho chả chín đều vàng thì tắt bếp.
Gắp chả ra đĩa là chúng ta đã được một đĩa chả lá lốt vô cùng hấp dẫn.
Fullstar [14-Pack] Food Storage Containers with Lids - Plastic Food Containers with Lids - Plastic Containers with Lids BPA Free - Leftover Food Containers - Airtight Leak Proof Food Container Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: ✅ 14 PIECE SET includes 14 containers with 14 lids. Store and transport entrees and soups confidently with our revolutionary snap-lock containers. Also great for small arts and crafts supplies like beads. ✅ 3 ...
Bánh mặn Cách làm Bánh nhân củ cải và thịt Ngày 31 tháng 8 năm 2022 bởi NGUYEN THI BINH AN 13 Likes 66 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment