Kho Quẹt Chấm Rau Củ là món ngon dân dã của người miền Tây. Cách làm kho quẹt với vị âm ấm, thơm nồng mùi nước mắm, kết hợp từ nguyên liệu thịt heo beo béo, dai dai, tôm khô mềm mềm rất đặc trưng. Đặc biệt, với cách làm kho quẹt chấm rau củ ngon đúng điệu miền Tây này, bữa cơm của gia đình sẽ vô cùng thơm ngon, lại hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đấy nhé!
Cách sơ chế tôm khô: Cho tôm khô vào tô, đổ nước ấm vào, ngâm tôm khô khoảng 15 phút cho tôm mềm.
Cách làm kho quẹt: hòa tan 6 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường trắng, 4 muỗng canh nước lọc, khuấy đều đến khi đường tan hết.
Làm top mỡ cho kho quẹt: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt bỏ da rồi cắt thịt thành hạt lựu nhỏ (mỗi miếng thịt đều có thịt và mỡ kèm nhau nhé, như vậy thì sau khi nấu sẽ không bị khô). Cho thịt ba chỉ vào nồi đất, dùng đũa đảo đều cho thịt teo lại, ra mỡ (không cho dầu ăn vào, vì mỡ sẽ tiết ra nước mỡ nếu cho dầu sẽ bị thừa dầu mỡ dẫn đến ngấy). Khi thấy thịt ba chỉ chuyển qua màu vàng là được.
Giảm nhỏ lửa, dùng vá vớt thịt ba chỉ ra. Vặn lửa vừa, tiếp tục dùng nồi đất đó phi thơm tỏi băm nhỏ.
Khi tỏi hơi ngả màu vàng. Cho tôm khô vào, đảo đều tay. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, thịt ba chỉ, 1 muỗng cà phê tiêu vào. Cho tiếp ớt cắt nhỏ để thêm cay. Khi thấy nồi kho quẹt có độ sệt lại, hỗn hợp nước vơi đi 1/3 thì tắt bếp.
Rắc hành lá cắt nhỏ vào nồi kho quẹt là xong. Món kho quẹt chấm rau củ này ăn kèm cơm trắng sẽ rất đưa cơm nhé. Cách làm kho quẹt đơn giản này, với hương vị thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ này, kho quẹt chấm rau củ sẽ là món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé. Với cách làm kho quẹt này, chị em nhớ đun ở lửa nhỏ vừa cho hỗn hợp nước mắm cô đặc lại từ từ và tránh bị cháy khét khi đun ở nhiệt độ cao, sẽ làm món nước mắm kho quẹt mất độ ngon đấy.
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion July 09 (09/07) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 7/10 Doing something spontaneous or on little more than a whim could bring some level of excitement to an area of your world that you feel has become a bit too routine-like. However, youll have to live with the consequences of your spontaneous actions as it becomes clear you have backtracking to do in order to restore harmony to what has become chaotic. Shake up only what youre prepared to have to put right later! Read more... summary scorpio tomorrow Star 8/10 You have knowledge, wisdom and experience that deserves to be shared with others but there are limits to how effective this will be through words alone. Your audience would love to see you apply your uniqu...
Sensky SK037 3-12M 360 Degree PIR Ceiling Occupancy Motion Sensor Light Switch High Sensitive Motion Sensor Switch (110V-240VAC) Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: 【SUPER OCCUPANCY SENSOR】 - 3 detectors for triple overlapping coverage to catch even small movements. 【LIGHT SENSOR ADJUSTABLE】 - 3LUX~2000LUX adjustable, Can work in day and night. 【TIME DELAY ADJUSTABLE】 - 10sec-7min adjustable, Time-Delay is added continually, ...
Fullstar [14-Pack] Food Storage Containers with Lids - Plastic Food Containers with Lids - Plastic Containers with Lids BPA Free - Leftover Food Containers - Airtight Leak Proof Food Container Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: ✅ 14 PIECE SET includes 14 containers with 14 lids. Store and transport entrees and soups confidently with our revolutionary snap-lock containers. Also great for small arts and crafts supplies like beads. ✅ 3 ...
Comments
Post a Comment